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儋州惠安庄园生物工程有限公司（庄园生物）是海南省大型的专业从事海洋生物工程产业的高科技企业之一，主要从事海洋产品的深加工，主导产品有“海能”牌琼脂、琼脂糖及其系列产品。公司拥有资产6200多万元，有占地面积为5.4万平方米的琼脂和琼脂糖出口基地。现有员工110余人，有博士2人，硕士6人，高工（教授级）3人，副教授6人，本科以上员工25人。公司的研究开发中心（海南儋州惠安庄园海洋生物工程研究所）是海南实力最强的最具实绩的海洋生物工程中心，已同中国科学院海洋研究所、福建省水产研究所、厦门大学、青岛海洋大学等科研院所专家教授建立了广泛的合作关系，已开发出近十项具有自主知识产权的科研技术成果。
琼脂（Agar），又名琼胶、菜燕、冻粉，是一类从石花菜及其它红藻类（Rhodophyceae）植物提取出来的藻胶（phycocottoid），在我国及日本已有三百多年（1658年）的历史。琼脂糖Agarose，缩写为AG，是琼脂中不带电荷的中性组成成份，也译为琼胶素或琼胶糖。 | 
